Danziger Kantapfel
Januar 2002
Mai 2003
Blätter einjähriger Triebe




Eigenschaften
Literaturangaben *
Eigene Beobachtungen
Herkunft / Verbreitung
sehr alte Sorte, deren Ursprung unbekannt ist. Erste Hinweise schon um 1760. Früher vor allem in Mittelgebirgslagen verbreitet (Si.)


Baum
Im Jugendstadium nicht sehr kräftig wachsend, später Ausbildung großer Kronen.(V.),
breitpyramidal, kugelig

Mittelstark- bis starkwachsend, zunächst hochstrebende, später breite und flachkugelige Kronen, zahlreiche, stark verzweigte Triebe, so daß als hauptsächliche Fruchthölzer die ein- und mehrjährigen Kurztriebe maßgebend sind. Die Triebigkeit führt aber auch zu sparrigen Kronengerüsten, die regelmäßig auszulichten sind. (Si.)


Blüte
diploid, mittelspät- und langblühend (Si.), Gegen Kalte und Nässe unempfindlich (V.)


Frucht
Pflückreife
Genußreife
Verwendung

Inhaltsstoffe/Geschmack




Ertrag


Ende September bis Mitte Oktober
Oktober bis Januar
Tafel- und Wirtschaftsapfel (V.)

saftig, angenehm rosenapfelartig gewürzt. Milde Säure bei ausreichender Süße (V.), später weich und mürbe, Geschmack süß-fruchtig, leicht würzig, nicht nachhaltig, aber angenehm erfrischend (Si.)

Ertrag spät einsetzend (V.), Fruchtbarkeit ist mittel- aber regelmäßig. Bei hohen Behangdichten viele kleine, geschmacklich minderwertige Früchte (Si.)


Standort
anspruchslos, für rauhe Höhenlagen gut geeignet. Gedeiht auf allen Böden. Unbefriedigende Ergebnisse nur auf trockenem Sandboden (V.)
Mittelgründige, frische sowie gut durchlüftete und damit noch fruchtbare Lehmböden reichen zum Gedeihen dieser Sorte aus. Wärmeanspruch nicht hoch.


Krankheiten
Blätter schorfanfällig und schwefelempfindlich. Anfälligkeit für Obstbaumkrebs mittel bis hoch,
mäßig anfällig für Stippigkeit, wegen Anfälligkeit für Fleisch- und Kernhausbräune sind sie für die Kühllagerung wenig geeignet, Holz und Blüte sind weitgehend frosthart. (Si.), Früchte druckempfindlich


Anmerkungen




*
Silbereisen, R. et al. 1996: Obstsortenatlas, 2. Auflage, Ulmer Verlag, Stuttgart (Si)
Votteler, W. 1993: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München (V)